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Kombucha ou kombuchá é uma bebida milenar que possui inúmeros benefícios, outros nomes para ela também incluem fungo do milagre, fungo mágico, elixir de vida, chá do gout, cogumelo da longa vida, chá da saúde, chá da levedura e cura do chá.  Só pelo nome já dá pra imaginar os benefícios que vem dela. Kombucha, no entanto, não é um cogumelo, um fungo ou alga. Trata-se de uma zoogleia, um biofilme resultado de uma simbiose complexa entre espécimes de bactérias e leveduras. Mas não se assuste, abaixo você vai ver como é simples e saboroso tomar um kombucha! O seu processo de fabricação é relativamente fácil, porém exige um mínimo de conhecimento técnico, paciência e alguns equipamentos, mas já existe no mercado a bebida pronta para o consumo ou em pó solúvel, que basta misturar com água quente ou gelada e tomar! Mas no final desse artigo você confere algumas opções de preparo da kombucha em casa! O Kombucha é uma bebida fermentada feita a partir do chá preto adoçado que é fermentad...

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Primeiramente vamos esclarecer alguns pontos sobre a perda de peso e sobre o fato de colocar um alimento como ator principal do emagrecimento. O emagrecimento de fato  acontece quando há um gasto de ene rgia maior do que o consumo , ou seja, quanto mais ativo  você se mantiver e quão adequado a sua dieta for,  mais você irá favorecer a perda de peso. Fique aten t o para não seguir o caminho das dietas muito restriti vas, pois elas terão efeito negativo sobre a perda de peso saudável.   Sendo assim, quando  a quantidade de energia estiver adequada não tem como você dizer que o alimento A ou B é responsável pela perda de peso, pois não existe um alimento que emagrece isoladamente.   Porém, e xistem estratégias nutricionais associadas a uma alimentação saudável que irá favorecer a perda de peso. Uma das estratégias que utilizo com meus pacientes é fazer o uso do s seguintes alimentos :  chá de hibisco ,  chá de cavalinha,  chá verde, aveia, ovos...

 Sabia que existe o dia nacional da pizza?  Pois é, surgiu há 35 anos, quando o secretário de turismo de São Paulo, Caio Luiz de Carvalho, promoveu um concurso estadual para eleger as dez melhores receitas de pizzas muçarela e marguerita. O sucesso foi tanto, que Carvalho determinou que o dia de encerramento do evento, 10 de julho, seria a data oficial para homenagear a pizza. Verdade seja dita, quem resiste a uma pizza?  Mas também é certo a ingestão de gorduras saturadas e muito sódio. E para minimizar esse quadro e tornar o preparo da sua pizza mais balanceada, confere as dicas abaixo: 1- Prepare sua pizza em casa ao invés de comprá-la pronta ou congelada, fazendo todo o processo em casa você tem o controle da quantidade e qualidade dos ingredientes e possivelmente menos conservantes e afins. Mão na massa literalmente. 2- Evite a borda recheada e opte por farinha integral, se for usar a farinha branca, basta fazer uma massa mais fina. 3- Esqueça o  bacon,  pr...

Sem ideias para o café da manhã? Confira essa receita fácil para substituir o pão francês: INGREDIENTES 1 banana média 4 colheres de aveia (pode ser farelo, farinha ou flocos finos) em flocos grossos até dá pra fazer, mas não fica muito bom. 1 ovo Não tem necessidade de acrescentar açúcar, mas fica a critério farinha de castanhas, chia, quinoa, linhaça, são opcionais para incrementar a receita, colocar um pouco de cacau em pó é uma boa opção MODO DE PREPARO Basta amassar a banana ou cortar em rodelas e misturar todos os ingredientes e despejar numa frigideira levemente untada com óleo de coco, deixe fritar por alguns minutinhos, vire e doure o outro lado e está pronto é bem rápido. Já é o suficiente para um bom café, mas depois de pronto você ainda pode dar mais uma incrementada, fazendo um recheio ou cobertura, pode colocar uns fios de mel por cima, alguns pedaços de castanhas, use sua imaginação. Em algumas outras versões também se usa a tapioca. Compartilhe e ajude-nos! E confira os...