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 Em princípio, TODAS as sementes que estão cruas e com suas cascas (ou peles) preservadas, podem germinar.  Mesmo assim, a semente pode não germinar caso:   Estejam velhas porque foram mal embaladas, armazenadas ou validade vencida. Neste caso antes de germinar entram em decomposição;   São sementes que sofreram irradiação (para aumentar o tempo e segurança de estocagem), portanto estão mortas;   Foram deixadas por tempo demais dentro da água, neste caso irão fermentar;   Ficaram pouco tempo dentro da água (menos que 4 horas).    Estando bem conservadas e cruas, vivas, todas as sementes germinam, porém nem todas apresentam raiz primária (narizinho) como é o normal. As castanhas e o arroz (todos), por exemplo, não apresentam esta característica.   Uma regra básica que funciona para quase todas as sementes é:   Todas as sementes com casca no seu estado natural germinam.   Sementes que não estão com sua casca ou pele poderão germinar parcialmente, dependendo da agressão do processo usado.

  O que é alimentação crua/ viva?   A  alimentação viva /crua é baseada em um cardápio com todos os alimentos crus, ou seja, nada de cozidos. Esse estilo de vida é frequente em  vegetarianos  e  veganos  que buscam, por meio de bons pratos, os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, mas não só isso. Muitos especialistas vêm nesse tipo de alimentação um bom caminho para a prevenção e tratamento de doenças. Por isso, mesmo ingerindo alguns produtos de origem animal, as pessoas utilizam de seus princípios e benefícios para manter a saúde em dia.     O que se come?   Normalmente, os seguidores da alimentação crua consomem frutas, verduras, legumes, castanhas, algas, sementes germinadas e pequenas quantidades de gorduras saudáveis. Fogão? Nem pensar. Profissionais adeptos declaram que tudo o que for cozido acima de 42ºC tende a perder as substâncias benéficas. Mantê-los crus, em sua forma natural, seria uma maneira de preservar as enzimas presentes nesses alimentos.